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Postres para Mesa Dulce: Muffins, Cupcakes, Macarons, Postres en Shots y Monoporciones

Profesor Leonardo Espinoza

$15.90 USD

Garantía de reembolso de 30 días

  • Descripción

  • Reembolso

Encuentra las recetas más ricas y originales para crear una mesa dulce que sea inolvidable combinando sabores y diferentes presentaciones.

Si no estás 100% satisfecho con el curso dentro de los primeros 30 días, te ofrecemos un reembolso completo, por cualquier motivo. No se harán preguntas. Simplemente ponte en contacto con nuestro equipo y proporciona la prueba de compra.

$15.90 USD

Este curso incluye:

64 lecciones (8h 50m)

8 archivos descargables

Disponible en App móvil

Online y a tu ritmo

Audio: Español

Acceso de por vida

Certificado de finalización

Descubre los Secretos de la Mesa Dulce: Un Curso Completo en Cuatro Módulos Deliciosos

Poster

Descubre un completo curso de postres que te sumerge en un emocionante viaje culinario a través de cuatro módulos. Desde los clásicos muffins y cupcakes hasta los delicados macarons y postres en shot, explorarás una variedad de delicias para satisfacer cualquier antojo. Además, desatarás tu creatividad culinaria con creaciones como lingotes de chocolate y pecanas, óvalos de lemon pie, cheesecake tropical y domos de chocolate y avellanas. Con este curso, estarás preparado para impresionar con una mesa dulce espectacular en cualquier ocasión.

¿Qué aprenderás en este curso online?

64 lecciones en video & 8 archivos descargables

Muffins de Chocolate (tipo Starbucks)

🕒 13 minutos, 50 segundos

Cupcakes Red Velvet

🕒 14 minutos, 16 segundos

Macarons de Merengue Francés

🕒 23 minutos, 56 segundos

Armado y decoración Selva Negra

🕒 5 minutos, 34 segundos

Cheesecake Tropical

🕒 9 minutos, 40 segundos

Armado y decoración (Domo de chocolate y avellanas)

🕒 13 minutos, 31 segundos

Ver todas las lecciones ↓

Contenidos

Muffins de Chocolate (tipo Starbucks)

▷ Muffins de Chocolate (tipo Starbucks)

📎 Introducción a los Cupcakes

📎 Muffins y Cupcakes Recetario

Cupcakes Red Velvet

▷ Cupcakes Red Velvet

▷ Frosting de Queso Crema

▷ Decoración de Cupcakes Red Velvet

Cupcakes de Banana

▷ Ganache de Chocolate

▷ Cupcakes de Banana

▷ Frosting de Mantequilla de Maní

▷ Glaseado de chocolate

▷ Decoración de cupcakes banana

Macarons

▷ Macarons de Merengue Francés

▷ Macarons de Merengue Italiano

📎 ABC Macarons

📎 Recetario Macarons

Rellenos para Macarons

▷ Tipos de Rellenos para Macarons

▷ Ganache de Chocolate y Menta

▷ Ganache de Banana

▷ Ganache de Mandarina

▷ Crema de Pistacho

▷ Buttercream de Rosas

Armado de los Macarons

📎 Plantilla Macarons (FORMATO A4)

📎 Cuadrícula para el trazado de los Macarons (A2)

▷ Armado y presentación de los Macarons

Postre Oreo

▷ Postre Oreo

▷ Mousse de Chantilly y Glaseado de Chocolate

▷ Armado y Decoración Postre Oreo

📎 Recetario Postres en Shots

Chocotorta con Bailey's

▷ Chocotorta con Bailey’s

▷ Armado y Decoración Chocotorta

Key Lime Shot con salsa de Maracuyá

▷ Sablée de Almendras

▷ Crema de Lima

▷ Salsa de Maracuyá

▷ Armado y Decoración de Key Lime Shot con salsa de ▷ Maracuyá

Selva Negra

▷ Bizcocho de chocolate

▷ Crema Namelaka

▷ Gelatina de cereza

▷ Mousse de chocolate

▷ Glaseado espejo de chocolate

▷ Armado y decoración Selva Negra

Lingote de Chocolate y Pecan

▷ Ganache de chocolate con leche

▷ Brownie de pecan

▷ Praliné de pecan

▷ Crema de pecan

▷ Ensamble

▷ Figuras de Chocolate

▷ Armado y Decoración de Lingotes de Chocolate

📎 Recetario Monoporciones

Óvalo de Lemon Pie

▷ Masa Sablée

▷ Ganache de Chocolate Blanco

▷ Lemon Curd

▷ Ensamble

▷ Merengue Suizo

▷ Tejas de Coral

▷ Armado y Decoración (Óvalo de Lemon Pie)

Cheesecake Tropical

▷ Bizcocho de piña colada y chocolate blanco

▷ Piña disecada

▷ Merengue Italiano

▷ Crema de queso tropical

▷ Ensamblado (Cheesecake Tropical)

▷ Armado y decoración (Cheesecake Tropical)

Domo de Chocolate y Avellanas

▷ Reducción de Naranja

▷ Cremoso de banana

▷ Mousse de chocolate y avellanas

▷ Base crocante

▷ Ensamble del domo

▷ Baño espejo de cacao y café

▷ Avellanas caramelizadas

▷ Armado y decoración (Domo de chocolate y avellanas)

Title

01

Muffins y Cupcakes

En este módulo aprenderemos las características principales de cada uno de ellos y realizaremos diferentes preparaciones, combinando texturas y sabores dentro de estos mini pastelitos individuales.

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02

Macarons

Aquí trabajaremos sobre dos variantes de macarons; a partir de merengue francés y de merengue italiano, en cuanto a los rellenos explicaremos todas las bases que podremos utilizar y como darle sabor, para luego realizar diferentes gustos.

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03

Postres en Shots

Estos postres son una tendencia y en este módulo aprenderemos como reversionar postres clásicos y modernos dentro de vasos individuales partiendo desde un clásico postre de oreos como una adaptación del pastel selva negra.

Title

04

Monoporciones

Para el módulo final, realizaremos diferentes monoporciones con una combinación de sabores increíbles. Postres clásicos, modernos, cremosos y semifríos nos esperan para adentrarnos al mundo de la pastelería y crear una mesa dulce espectacular con la que destacarás en cualquier evento.

Curso en Línea Postres para Mesa Dulce 

Descubre recetas increíbles, técnicas innovadoras y estilos únicos. Perfecciona tu arte combinando sabores 

exquisitos y presentaciones espectaculares..

Este curso incluye:

64 lecciones (8h 50m)

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Audio: Español

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Reseñas de Alumnos

Opiniones genuinas que hablan mucho sobre nuestros cursos en línea.

Una Puerta a la Creatividad

El curso de repostería online superó mis expectativas. El profesor explicó cada técnica con claridad y detalle, brindando consejos honestos y útiles. Aunque no son 100 recetas, me dio las herramientas para ser creativa y experimentar con nuevas recetas a partir de lo aprendido. ¡Recomendado para quienes buscan explorar el mundo de la repostería con confianza y creatividad!

- Brigith Barrera

Alumna Verificada

Muffins y Cupcakes

Todo detalladamente explicado, con una paciencia increíble, les recomiendo el curso, si he hecho una buena inversión sin duda alguna es comprar este curso y los compraré todos

- Ana Rodriguez

Alumna Verificada

Amé el Formato

Me encantó que los videos eran cortos y específicos de cada receta. La calidad de imagen de los videos excelente. La explicación de Leo buenísima, y el orden y decoración del área de grabación muy bello. Muy agradecida con ustedes chicos. 😊

- Francini Sanchez

Alumna Verificada

Opinión y Agradecimiento

Hola. Si bien me tomé mucho tiempo para terminar el curso, realmente me sirvió muchísimo. He aplicado las recetas de muffins y cupcakes y los shots en eventos familiares y también me han servido mucho para iniciar un emprendimiento. Me desilusioné totalmente con los macarons, definitivamente no me salen. Muchas gracias y seguramente pronto realice algún otro curso.

- Sandra Somiglio

Alumna Verificada

Postres para Mesa Dulce

Buscando información en YouTube encontré el canal de Leonardo Espinoza, el mismo día compré este curso y es la mejor inversión que he hecho. Muy económico, mucha información valiosa, explicaciones exhaustivas, todo trabajado al detalle, organizado y con limpieza, sobre todo cuidando de cualquier contaminación cruzada, etc. Aún no he comenzado mi emprendimiento desde casa, sin embargo falta poco. La calidad de este curso no te deja empezar desde cero, es un comienzo con un dulce glamour incorporado. Lo recomiendo incluso para los que ya tengan experiencia, esto es diferente, no es un poco más de lo mismo, es otro nivel.

- Idaisy Medina Rodriguez

Alumna Verificada

Groseramente Espectacular

Uso esa expresión tan fuerte ya que no hay perdida de nada, todo super bien pensado provoca ver y ver los videos, se trasmite mucha confianza y tranquilidad para hacer estas cosas, factor importante en el área de repostería que genera estrés y si a eso le sumas presión por parte de la persona que enseña pues la verdad no se logran estos resultados.

- Silvia Carolin Arellano León

Alumna Verificada

La Explicación de los Procesos es Muy Clara

La explicación de las recetas es excelente, muy claros los procesos, muy limpias las escenas. Realmente los videos son maravillosos.

- Jose Alberto Diaz Garcia

Alumno Verificado