Tela Comestible

Tela Comestible

De manera casera podemos convertir el papel oblea o arroz en tela comestible, elástica, maleable y que además podremos darle hermosos diseños para lograr el acabado que buscamos.

Con este tipo de material podemos hacer drapeados, cintas, lazos, flores, encajes, velos e incluso cubrir una torta entera sin que quede ningún desperfecto.

En este post aprenderás cómo hacer tela comestible paso a paso junto con todos los tips y consejos para hacerla perfecta.

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Ingredientes en gramos
  • 18 g de gelatina sin sabor

  • 55 g de agua
  • 17 g de glicerina
  • Fécula de maíz, c/n
  • Colorante comestible (opcional)
  • Matizador perlado (opcional)

Ingredientes en tazas
  • 2 cdas de gelatina sin sabor

  • 5 cdas de agua
  • 1 cda de glicerina
  • Fécula de maíz, c/n
  • Colorante comestible (opcional)
  • Matizador perlado (opcional)

 

 Preparación
  1. Comenzar por mezclar en un bowl el agua junto a la gelatina y revolver para unificarlos.
  2. Incorporar la glicerina y continuar mezclando hasta lograr una preparación homogénea.
  3. Dejar reposar durante cinco minutos.
  4. Pasado el tiempo, calentar la preparación al microondas en 2 lapsos de 20 segundos, removiendo entre cada uno hasta lograr que esté completamente líquida.
  5. Dejar que baje un poco su temperatura antes de utilizar.
  6. Seguido a esto, extender la hoja de papel de arroz sobre un tapete de silicona y con una brocha colocar la preparación desde el centro hacia los extremos, siempre en la misma dirección para evitar arrugas.
  7. Cuando completes por cubrir la hoja, voltear con cuidado y colocar el producto.
  8. Dejar reposar unos minutos, para poder continuar.
  9. En el siguiente paso, aplicar el matizador perlado en polvo o el glitter dependiendo del efecto que quieras lograr, en toda la superficie.
  10. Retirar del tapete de silicona y dejar reposar sobre una superficie plana de cinco a diez minutos, antes de comenzar a trabajar con la tela.
  11. Si en alguno de los lados, no se colocó matizador o glitter, recomiendo aplicar fécula de maíz en la superficie para que absorba la humedad y evitará que se pegue. 
  12. Por último, recortar con una tijera o un cutter los bordes para emparejar y quitar el exceso de gelatina.
  13. Conservar en una bolsa hermética hasta un máximo de siete días. Pero yo recomiendo utilizar en el mismo día ya que con el correr de las horas comienza a deshidratarse y a resecarse, perdiendo flexibilidad.

 

Tips: Si vives en lugares con temperaturas muy elevadas o clima seco, agregar media cda extra de glicerina, para darle mayor tiempo de vida. Y si tu clima es húmedo, puedes quitar el 10% de glicerina y agua, para que quede más suave y flexible.